NKMAT opererer som et selvstendig senter med kontorsted ved Mosjøen videregående skole, studiested Marka. Senteret har et særlig ansvar for oppfølging av strategiene i Regional plan for landbruk i Nordland (2018–2030). 

Marka er den største «grønne» naturbruksskolen i Nord-Norge og tilbyr et bredt spekter av landsdelslinjer innen hest, skogbruk og studieforberedende naturbruk. I desember 2022 vedtok Fylkestinget at programområdet Restaurant- og matfag (RM) skal flyttes til Marka. Dette gir elevene en unik mulighet til å delta i hele verdikjeden – fra jord, fjord og bås til bord.

Skolen har i dag et moderne anlegg for melkeproduksjon, hest og skogbruk, med et tydelig fokus på videreforedling og entreprenørskap. Fra høsten 2024 stod også et nytt kjøkken med tilhørende restaurant klart.

NKMAT er integrert i undervisningen på Restaurant- og matfag og har fire ansatte. I tillegg leder senteret flere EU-prosjekter som involverer både elever og lærere fra naturbruk og RM.