ArktiskMat
ArktiskMat er et årlig internasjonalt matsymposium i sjarmerende Mosjøen. Over to dager i september samles folk til foredrag, workshops, demonstrasjoner og fantastiske måltider i det historiske Sjøgata-området. ArktiskMat-konseptet inkluderer også “Roadshows” rundt om i Norge, Europa og verden.
Siden 2012 har ArktiskMat samlet folk for å dele kunnskap om mat og kultur. Symposiet er et inspirerende møtested for unge og etablerte kokker og matinteresserte, som ønsker større innsikt i hva som rører seg i Arktis-regionen.
I 2026 går arrangementet ArktiskMat av stabelen 11.-12. september.
Gå til www.arkmat.com for mer informasjon
Feeding Europe
I løpet av det siste tiåret har ArktiskMat inspirert og knyttet sammen matinteresserte over hele verden. Det har resultert i et stort internasjonalt nettverk og mange spennende samarbeid. Det største samarbeidet i perioden 2022-2024 var prosjektet “Feeding Europe” Europeisk Kulturhovedstad Bodø2024, sponset av Samfunnsløftet. I perioden 2022-2024 ledet ArktiskMat et matkulturprogram i kulturhovedstadsprosjektet og bidro til å utvikle og fremheve den arktiske matkulturen inn i fremtiden. ArktiskMat-symposiet var en del av programmet, i tillegg ble det gjennomført et forsknings-/utviklingsprosjekt om matprodusenter i Nordland samt ulike matarrangementer og ArktiskMat-Roadshow.
