European Region of Gastronomy, Nordland 2028

En internasjonal jury med fire eksperter, ledsaget av IGCATs president Diane Dodd, PhD, har vurdert Nordlands søknad om å bli European Region of Gastronomy 2028. Etter å ha studert Nordlands BidBook Seasons Under The Light, som ble levert 17. april 2025, reiste juryen gjennom regionen fra 10. til 14. november 2025.

I løpet av besøket møtte juryen over 50 engasjerte aktører fra hele Nordland – alt fra matprodusenter og lokale myndigheter til kulturarv-eksperter, akademikere, næringslivsprofiler, pedagoger og frivillige organisasjoner. Juryen uttrykte stor begeistring over å få møte så mange dedikerte bidragsytere, og berømmet det brede samarbeidet og de gjennomtenkte planene som ligger til grunn for regionens arbeid.

Etter fem innholdsrike dager konkluderte juryen med at Nordland har et tydelig potensial til å bli en global referanse innen gastronomi – og anbefaler derfor at regionen tildeles tittelen for 2028!

Foto: Simon Fossheim/Visit Helgeland

Fire hovedmål
Med bakgrunn i forprosjektet arbeidet prosjektledelse og Styringsgruppe frem fire hovedmål med sterk forankring i nasjonale- og regionale strategier innen kultur, reiseliv, utdanning og folkehelse.

Mål 1: Øke kvaliteten og interessen for matopplevelser som en del av reiselivet i Nordland. Tiltrekk ønskede gjester året rundt med bærekraftige matopplevelser basert på lokale råvarer, kultur og natur.

Mål 2: Inspirere unge til å velge utdanning og karriere innen landbruk og mat, og tiltrekke kvalifiserte fagfolk til regionen.

Mål 3: Styrke Nordlands rolle som en internasjonalt anerkjent matregion ved å utvikle og fremme lokal mat og matopplevelser.

Mål 4: Løfte frem hverdagsmat basert på lokale råvarer, og skap aktiviteter og møteplasser for samarbeid og kunnskapsdeling, med mål om økt trivsel, mangfold og inkludering.

Bakgrunn
Våren 2024 ble forprosjektet, «Nordland som European Region of Gastronomy 2028», startet under ledelse av NKMAT. Prosjektet hadde som mål å legge grunnlaget for et hovedprosjekt ved å samle innspill, bygge opp støtte og utarbeide en BidBook som skisserte mål, budsjett og finansiering. Forprosjektet ble finansiert av Nordland fylkeskommune og Innovasjon Norge Nordland. Styringsgruppen besto av representanter fra Nordland fylkeskommune, Statsforvalteren i Nordland, Innovasjon Norge Nordland, næringslivet, Nordlandsforskning og Bodø 2024. I tillegg ble det opprettet en prosjektgruppe med de samme offentlige partnerne. Tre innspills-workshops ble gjennomført, og prosjektet ble presentert på sentrale arrangementer. Workshopene, som fant sted i Bodø, Svolvær og Mosjøen, samlet rundt 70 deltakere fra næringsliv, offentlig forvaltning og finansieringsorganer, og ga både innsikt i prosjektet og verdifulle innspill til prioriteringer.

Etter en evaluering av forprosjektet og ferdigstillelse av BidBook, ble saken om et hovedprosjekt behandlet og godkjent av Fylkesrådet i juni 2025, og BidBook ble sendt inn til IGCAT sammen med et følgebrev som bekrefter at Nordland søker status. Les BidBook HER.