European Region of Gastronomy, Nordland 2028
Etter to år med målrettet arbeid, samarbeid på tvers av næringer og et unikt løft for nordnorsk matkultur, nærmer Nordland seg en historisk milepæl. 14.november 2025 kommer juryen fra International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) til Bodø for å offentliggjøre om Nordland får tildelt tittelen European Region of Gastronomy 2028. Kunngjøringen skjer på en pressekonferanse på Roast/Scandic Havet. Dette markerer et nytt kapittel i arven etter Europeisk Kulturhovedstad Bodø2024 – der Nordland igjen får muligheten til å vise frem sitt særpreg for Europa, denne gangen gjennom matkultur, gjestfrihet og gastronomi.

I forkant av kunngjøringen skal NKMAT ta med juryen på en reise gjennom Nordland for å vise frem noe av det beste fylket har å by på innen mat, kultur og opplevelser. Jurybesøket er lagt opp slik at juryen får besøke flere av regionene i fylket, og møter steder og aktører som bygger opp under de fire hovedmålene i BidBook.

Foto: Simon Fossheim/Visit Helgeland

Fire hovedmål
Med bakgrunn i forprosjektet arbeidet prosjektledelse og Styringsgruppe frem fire hovedmål med sterk forankring i nasjonale- og regionale strategier innen kultur, reiseliv, utdanning og folkehelse.

Mål 1: Øke kvaliteten og interessen for matopplevelser som en del av reiselivet i Nordland. Tiltrekk ønskede gjester året rundt med bærekraftige matopplevelser basert på lokale råvarer, kultur og natur.

Mål 2: Inspirere unge til å velge utdanning og karriere innen landbruk og mat, og tiltrekke kvalifiserte fagfolk til regionen.

Mål 3: Styrke Nordlands rolle som en internasjonalt anerkjent matregion ved å utvikle og fremme lokal mat og matopplevelser.

Mål 4: Løfte frem hverdagsmat basert på lokale råvarer, og skap aktiviteter og møteplasser for samarbeid og kunnskapsdeling, med mål om økt trivsel, mangfold og inkludering.

Bakgrunn
Våren 2024 ble forprosjektet, «Nordland som European Region of Gastronomy 2028», startet under ledelse av NKMAT. Prosjektet hadde som mål å legge grunnlaget for et hovedprosjekt ved å samle innspill, bygge opp støtte og utarbeide en BidBook som skisserte mål, budsjett og finansiering. Forprosjektet ble finansiert av Nordland fylkeskommune og Innovasjon Norge Nordland. Styringsgruppen besto av representanter fra Nordland fylkeskommune, Statsforvalteren i Nordland, Innovasjon Norge Nordland, næringslivet, Nordlandsforskning og Bodø 2024. I tillegg ble det opprettet en prosjektgruppe med de samme offentlige partnerne. Tre innspills-workshops ble gjennomført, og prosjektet ble presentert på sentrale arrangementer. Workshopene, som fant sted i Bodø, Svolvær og Mosjøen, samlet rundt 70 deltakere fra næringsliv, offentlig forvaltning og finansieringsorganer, og ga både innsikt i prosjektet og verdifulle innspill til prioriteringer.

Etter en evaluering av forprosjektet og ferdigstillelse av BidBook, ble saken om et hovedprosjekt behandlet og godkjent av Fylkesrådet i juni 2025, og BidBook ble sendt inn til IGCAT sammen med et følgebrev som bekrefter at Nordland søker status. Les BidBook HER.